喜訊！瀘州老窖科技成果斬獲中國酒業(yè)協(xié)會2019年度兩項(xiàng)大獎
更新時間：2020-07-23瀏覽次數(shù)：
? ? ? 7月16日，中國酒業(yè)協(xié)會第六次會員代表大會暨第六屆理事會第一次（擴(kuò)大）會議以“線上+線下”的方式在北京隆重召開。瀘州老窖股份有限公司黨委書記、董事長劉淼出席了線上會議。
? ? ? 會上，由中國酒業(yè)協(xié)會常務(wù)副秘書長何勇宣讀了“2019年度中國酒業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎”表彰決定，經(jīng)評審委員會專業(yè)組評審專家評審、評審委員會審議、獎勵委員會審定、評選結(jié)果網(wǎng)上公示和中國酒業(yè)協(xié)會批準(zhǔn)，共評選出 “2019年度中國酒業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎”獲獎項(xiàng)目19項(xiàng)。
? ? ? 其中，由瀘州老窖自主研發(fā)的重要科技成果“窖池密封技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”榮獲中國酒業(yè)協(xié)會技術(shù)發(fā)明獎二等獎，是同期最高獎項(xiàng)之一；同時，由公司科研團(tuán)隊(duì)撰寫的科技論文“蒸餾酒中氨基甲酸乙酯合成途徑及控制措施的研究進(jìn)展及其對中國白酒的借鑒”榮獲中國酒業(yè)協(xié)會優(yōu)秀論文獎一等獎。
? ? “窖池密封技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”是2014年由公司獨(dú)立承擔(dān)的四川省科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目。該項(xiàng)目通過對新型窖池密封裝置設(shè)計(jì)開發(fā)及相關(guān)配套技術(shù)的研究，依托 “窖池密封方法”及“窖池密封裝置”等專利技術(shù)，突破傳統(tǒng)泥封工藝，有效解決了以往泥封方法的養(yǎng)護(hù)要求高、勞動效率低、工作強(qiáng)度大等行業(yè)共性問題，能在保證基礎(chǔ)酒酒質(zhì)的情況下提高原酒產(chǎn)量，提高出酒率和優(yōu)質(zhì)酒率，減少人工成本；同時，還可借助行車等機(jī)械化設(shè)備，實(shí)現(xiàn)窖池開、封窖機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化操作。這對促進(jìn)傳統(tǒng)白酒行業(yè)機(jī)械化技術(shù)的研究與應(yīng)用邁上新臺階，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)濃香型白酒釀造的機(jī)械化、智能化生產(chǎn)，具有重要的推動作用。
? ? ? 會上，由中國酒業(yè)協(xié)會常務(wù)副秘書長何勇宣讀了“2019年度中國酒業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎”表彰決定，經(jīng)評審委員會專業(yè)組評審專家評審、評審委員會審議、獎勵委員會審定、評選結(jié)果網(wǎng)上公示和中國酒業(yè)協(xié)會批準(zhǔn)，共評選出 “2019年度中國酒業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎”獲獎項(xiàng)目19項(xiàng)。
? ? ? 其中，由瀘州老窖自主研發(fā)的重要科技成果“窖池密封技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”榮獲中國酒業(yè)協(xié)會技術(shù)發(fā)明獎二等獎，是同期最高獎項(xiàng)之一；同時，由公司科研團(tuán)隊(duì)撰寫的科技論文“蒸餾酒中氨基甲酸乙酯合成途徑及控制措施的研究進(jìn)展及其對中國白酒的借鑒”榮獲中國酒業(yè)協(xié)會優(yōu)秀論文獎一等獎。
? ? “窖池密封技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”是2014年由公司獨(dú)立承擔(dān)的四川省科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目。該項(xiàng)目通過對新型窖池密封裝置設(shè)計(jì)開發(fā)及相關(guān)配套技術(shù)的研究，依托 “窖池密封方法”及“窖池密封裝置”等專利技術(shù)，突破傳統(tǒng)泥封工藝，有效解決了以往泥封方法的養(yǎng)護(hù)要求高、勞動效率低、工作強(qiáng)度大等行業(yè)共性問題，能在保證基礎(chǔ)酒酒質(zhì)的情況下提高原酒產(chǎn)量，提高出酒率和優(yōu)質(zhì)酒率，減少人工成本；同時，還可借助行車等機(jī)械化設(shè)備，實(shí)現(xiàn)窖池開、封窖機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化操作。這對促進(jìn)傳統(tǒng)白酒行業(yè)機(jī)械化技術(shù)的研究與應(yīng)用邁上新臺階，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)濃香型白酒釀造的機(jī)械化、智能化生產(chǎn)，具有重要的推動作用。
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