走進(jìn)瀘州老窖釀酒作坊
來(lái)源：瀘州老窖企業(yè)文化中心更新時(shí)間：2018-09-29瀏覽次數(shù)：
? ? ? 瀘州老窖是在瀘州當(dāng)?shù)?6家明清釀酒作坊的基礎(chǔ)上公私合營(yíng)建立起來(lái)的。
作為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，這些釀酒作坊歷經(jīng)百年歷史的洗禮，如今依舊矗立在城市的角落。
在這樣一個(gè)中國(guó)白酒文化的朝圣之地，你能聞到酒香，觸摸歷史。
讀這些文字，看這些圖片，真的會(huì)醉在瀘州老窖。?
? ? ? 我喜歡走在這條青石板鋪成的小路上，尋著酒香，從路的開(kāi)始到盡頭，仿佛穿越歷史的塵湮，走過(guò)了時(shí)間的兩端。
? ? ? 老人說(shuō)，自己在這里生活了近一個(gè)世紀(jì)，自打有記憶以來(lái)，周邊的作坊就在釀酒，一直到現(xiàn)在，酒香都沒(méi)有斷過(guò)。?
? ? ? 這一路，曾經(jīng)遍布酒城瀘州聲名遠(yuǎn)播的各大釀酒作坊，沽酒之人熙熙攘攘。如今，那些沽酒之人早已不知輪回了幾世，但那些隱匿在酒巷子里的老作坊，如時(shí)間的守望者，見(jiàn)證著整座城市的發(fā)展變遷，并始終如一地看護(hù)著中國(guó)白酒的文化之根。?
? ? ? 在作坊屋檐的瓦片上，你能看到時(shí)間流淌過(guò)的痕跡。?
? ? ? 飲白酒在中國(guó)本來(lái)就不是一件可以隨便的事，有禮俗的約定。而來(lái)到中國(guó)白酒文化的朝圣之地，叩開(kāi)釀酒作坊的大門(mén)，自然而然也會(huì)心生敬意——這就是歷史給人的敬畏感。
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? ? ? 一次次輪回，一輪輪醞釀，才延續(xù)了四百五十年的濃香。?
? ? ?那些窖池靜靜地等待著每一個(gè)日出日落，在時(shí)間的長(zhǎng)河里永恒。
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