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- 2024/12/10
2024瀘州老窖·國(guó)窖1573研究院年終智庫(kù)研討會(huì)圓滿(mǎn)舉行
2024年12月8—9日,以“共赴山?!睘橹黝}的2024瀘州老窖·國(guó)窖1573研究院年終智庫(kù)研討會(huì)在福建泉州舉行。
- 2024/12/03
瀘州老窖獲評(píng)白酒行業(yè)首家智能制造標(biāo)桿企業(yè)
近日,工業(yè)和信息化部下屬中國(guó)電子技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化研究院發(fā)布“智能制造標(biāo)桿企業(yè)(第九批)”名單,瀘州老窖位列其中,成為白酒行業(yè)首家國(guó)家級(jí)智能制造標(biāo)桿企業(yè)。
- 2024/11/22
大國(guó)智慧·康筑未來(lái)-瀘州老窖中醫(yī)藥養(yǎng)生酒研發(fā)中心學(xué)術(shù)年會(huì)在成都舉行
瀘州老窖攜手中醫(yī)藥領(lǐng)域名家于成都中醫(yī)藥大學(xué)一同問(wèn)道古今,解碼當(dāng)代健康養(yǎng)生酒,聚焦傳統(tǒng)文化與創(chuàng)新科技,共謀瀘州老窖養(yǎng)生酒發(fā)展之路。
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地
地處北緯28°沿長(zhǎng)江兩岸的瀘州,最適合釀造優(yōu)質(zhì)純正的蒸餾酒
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窖
“1573國(guó)寶窖池群”自公元1573年起持續(xù)釀造至今,是我國(guó)現(xiàn)存建造早、
持續(xù)使用時(shí)間長(zhǎng)、原址原貌保存完整的原生古窖池群落 -
藝
瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝,至今700年已傳承24代
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曲
酒曲是白酒釀制工藝中所用的糖化發(fā)酵劑,是構(gòu)成白酒風(fēng)味的重要成分
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水
瀘州境內(nèi)水資源十分豐富,水質(zhì)純凈、硬度適宜,非常適合釀酒
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糧
川南有機(jī)糯紅高粱,口感純凈、醇厚,是釀造瀘州老窖酒的原糧
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洞
瀘州老窖擁有三大天然藏酒洞——純陽(yáng)洞、醉翁洞、龍泉洞,
是瀘州老窖原酒的修身之地
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